الفاو تتعاون مع مصر لوقف هدر الغذاء

مع فقدان حوالي ثلث جميع المواد الغذائية المنتجة على مستوى العالم أو إهدارها اقتصاديات تبلغ تكلفتها حوالي تريليون دولار سنويًا

أطلق برنامج الأمم المتحدة للأغذية العالمي حملة “أوقفوا النفايات” للتوعية في أوائل أكتوبر، بهدف بناء حركة عالمية وتسليط الضوء على الحلول البسيطة التي يمكننا أن نتخذها جميعا لمحاربة هدر الغذاء.

مصر هي من بين البلدان الأقل تضررا التي تسجل أقل من 5 في المئة من الجوع وسوء التغذية، وفقا لخريطة الجوع لبرنامج الأغذية العالمي

عقدت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) شراكة مع الحكومة المصرية والتعاونيات لإيجاد طرق للحد من الخسائر الغذائية الناجمة عن فوائض الإنتاج والممارسات غير الفعالة.

تهدف المبادرة إلى ترسيخ مبدأ “لا إهدار ، لا تريد” ، حيث تشير إلى حوالي نصف الطماطم وفقد ثلث العنب من خلال ممارسات غير فعالة قبل أن تصل إلى المستهلك في مصر.

نشرت الأمم المتحدة شريط فيديو يوضح بعض الحلول العملية الناتجة عن المشروع ، والذي “ساعد بشكل كبير على صغار المزارعين على الحد من خسائر ما بعد الحصاد في العنب من خلال رفع مستوى الوعي بالممارسات

التقنية المناسبة وإدارة الحصاد للحد من مخاطر الأمراض “.

خلال الفيديو ، عبر المزارعون عن تفاؤلهم بعد تلقيهم التدريبات لإدارة استخدامهم للأسمدة بدلاً من فقدان الإضافات الموجودة في التربة.
قال تقرير لبرنامج الغذاء العالمي إنه لا يزال هناك حوالي 821 مليون شخص يعانون من الجوع وسوء التغذية في جميع أنحاء العالم خلال الفترة من 2016 إلى 2018.

وفقًا للتقرير ، فإن معظم الأشخاص المتضررين هم من آسيا ، وخاصة الصين والهند ، وكذلك غرب إفريقيا ، بما في ذلك موريتانيا ، وغرب ووسط أمريكا الجنوبية.
توضح خريطة الجوع في برنامج الأغذية العالمي أن أكثر من 1 من كل 9 من سكان العالم لا يحصلون على ما يكفي من الطعام.

أعلن برنامج الأغذية العالمي ومجموعة علي بابا مؤخرًا عن إطلاق خريطة الجوع لبرنامج الأغذية العالمي ، وهو نظام عالمي رائد لمراقبة الجوع يستخدم الذكاء الاصطناعي ، والتعلم الآلي وتحليلات البيانات للتنبؤ بمتابعة وحجم وشدة الجوع في أكثر من 90 دولة في بالقرب من الوقت الحقيقي.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.